Name: arroz a piamontese
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 canecas de arroz lavado; 1/2 colher de óleo; 1/2 colher de óleo; Sal; 1 lata de champignon; 100 g de queijo mussarela; 1 lata de creme de leite

Ana Maria Brogui

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arroz a piamontese

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rendimento: 14 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Rafael Campos

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ingredientes

- 2 canecas de arroz lavado
- 1/2 colher de óleo
- 1/2 colher de óleo
- Sal
- 1 lata de champignon
- 100 g de queijo mussarela
- 1 lata de creme de leite

modo de preparo

1. Vfrite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
2. Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
3. Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho

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