Biscoito de Polvilho Assados
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Ana Melo
ingredientes
- - 1 kg de polvilho azedo...
- - 2 xícaras de óleo
- - 4 xícaras de leite
- - 5 ovos
- - 200 g de queijo minas meia cura ralado ou parmesão 1 colher (sopa) de sal
modo de preparo
- 1. Coloque o polvilho numa bacia
- 2. leve ao fogo 2 xícaras de óleo , 1 xícara de leite e o sal
- 3. deixe ferver e jogue em cima do polvilho
- 4. vá escaldando com as mãos, mexendo até ficar parecendo uma farofinha
- 5. em seguida coloque os ovos, o restante do leite e mexa bem
- 6. por último acrescente o queijo ralado
- 7. misture muito bem
- 8. Ligue o forno para aquecer e unte os tabuleiros
- 9. pegue um saco plástico coloque a massa aos poucos dentro e abra a pontinha para espremer os biscoitos
- 10. esprema os biscoitos e leve ao forno já aquecido.
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