Bracciolla Especial Aguativa
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Bruno Parente
ingredientes
- - 200 g de picanha suína temperada cortada em bifes bem finos
- - 10 folhas de rúcula
- - 1 maça
- - 1 manga media
- - 100 ml aceto balsâmico de figo
modo de preparo
- 1. Corte a manga em tiras, coloque no meio do bife e acrescente a rúcula
- 2. Enrole e prenda com palito
- 3. Em seguida, grelhe a picanha e reserve
- 4. O próximo passo é cortar a maçã em rodelas e grelhar na chapa
- 5. Para montar o prato, coloque os pedaços de maçã, as bracciolas e regue com o aceto de figo
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