Creme de Palmito
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Ana Melo
ingredientes
- - 300 gramas de palmito
- - 1 litro de leite
- - 1 tablete de caldo de carne dissolvido
- - 2 colheres de sopa de maizena
- - 2 colheres de sopa de margarina
- - 1/2 cebola picada
modo de preparo
- 1. Escorra o palmito, corte 2 unidades em rodelas e reserve
- 2. Bata o restante dos palmitos no liquidificador juntamente com o leite, o caldo de carne dissolvido e a maizena, até formar um creeme de consistência líquida
- 3. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola
- 4. Adicione o creme e deixe cozinhando, até que fique espesso
- 5. Desligue e sirva com as rodelas de palmito
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