Cupim assado
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 120 minutos
enviada por: Pedro Kukel
ingredientes
- - 1 peça de cupim de 2 kg
- - 1/2 copo de vinagre
- - 3 tabletes de caldo de carne
- - Pimenta-do-reino
- - Cominho
- - Orégano
- - 1 kg de batatas
- - 1 cebola grande
- - 4 dentes de alho
- - Água
modo de preparo
- 1. Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber
- 2. Coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho e cubra com água
- 3. Depois que levantou fervura cozinhe por 1 hora
- 4. Retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas
- 5. Leve ao forno médio
- 6. No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno
- 7. Asse por mais 1 hora
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