Doce de leite caseiro
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Mariana Zanchetta
ingredientes
- - 2 litros de leite integral
- - 4 xícaras de açúcar
modo de preparo
- 1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
- 2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos)
- 3. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos)
- 4. Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem
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