Name: Mousse especial de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 200 g de chocolate meio amargo; 2 Colheres (de sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ana Maria Brogui

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Mousse especial de chocolate

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Vinícius Dias

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ingredientes

- 3 ovos
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 Colheres (de sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite

modo de preparo

1. Bata bem as gemas ate dobrar de volume
2. Junte o açúcar e continue batendo
3. Derreta o chocolate em banho maria
4. E acrescente a gemada junto ao creme de leite sem soro
5. E por as claras em neve
6. Leve para gelar ate o dia seguinte

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