Muffin de banana com chocolate
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Jefferson Willian
ingredientes
- - 60ml de Leite
- - 1 Ovo
- - 7 Colheres (sopa) de Manteiga / Margarina derretida s/ sal
- - 1 Colher (chá) de essência de baunilha
- - ? Xícara (chá) Açúcar
- - 3 Bananas médias bem maduras (amassadas)
- - 1½ Xícara (chá) Farinha de Trigo
- - ½ Colher (chá) Bicarbonato de Sódio
- - 1½ Colhres (chá) de Fermento em Pó
- - 80g de gotas de chocolate ou chocolate picado
modo de preparo
- 1. Em um recipiente adicione o leite, ovo, essência de baunilha, açúcar e manteiga derretida (fria) e misture.
- 2. Junte as bananas amassadas e misture bem.
- 3. Peneire a farinha de trigo, bicarbonato, fermento e misture com uma colher até incorporar tudo (mas não bata a massa).
- 4. Coloque o chocolate e misture mais um pouco, adicione nas forminhas individuais untadas e enfarinha ou forradas com forminhas de papel.
- 5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º c por 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo
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