Pudim de Caneca
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Jonas Trajano
ingredientes
- - 1 Caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao microondas
- - 1 Colher (sopa) de açúcar para o caramelo
- - 1 Colher (chá) de água
- - 130ml de leite (½ xícara+1 colher de sobremesa)
- - 2 Colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado
- - 1 ovo
- - Essência de baunilha a gosto
modo de preparo
- 1. Na caneca, coloque 1 colher de sopa de açúcar com ½ colher de chá de água. gire a caneca para misturar os dois até formar uma pasta.
- 2. Leve ao microondas em potência alta por 1 minuto. depois vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar.
- 3. Tire a caneca do microondas e junte mais ½ colher de chá de água (vai borbulhar, cuidado). gire a caneca para envolver e retorne mais 10 segundos no microondas para terminar de derreter. reserve.
- 4. Se o leite estiver gelado, aqueça rapidamente no microondas por 20 ou 30 segundos pelo mesmo motivo.
- 5. Bata o ovo, junte o açúcar ou leite condensado, o leite e a baunilha. bata bem e peneire na caneca.
- 6. Leve ao microondas em potência média por 1 minuto. se continuar líquido, deixe mais 30 segundos mas fique de olho.
- 7. A mistura vai borbulhar e vai se firmar no centro como um pequeno "vulcão". deixe mais 3 ou 5 segundos. ainda vai ter leite em volta mas está ok. tire do microondas e coloque sobre uma toalha.
- 8. Cubra imediatamente com filme plástico e envolva a caneca com a toalha. deixe abafado por 10 minutos.
- 9. Depois deste tempo, pode desenformar e comer quentinho se quiser ou espere esfriar para levar à geladeira. se quiser pode fazer o pudim na potência alta mas fique de olho para parar no primeiro instante que ameaçar borbulhar.
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Pudins, Flans aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.
mais receitas recomendadas para voce
