Name: Alfajor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; ½ xícara (chá) de açúcar; 6 gemas; 150 g de manteiga ou margarina; ½ xícara de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Canela em pó a gosto

Ana Maria Brogui

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Alfajor

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Amanda Lima

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ingredientes

- 250 g de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 6 gemas
- 150 g de manteiga ou margarina
- ½ xícara de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó a gosto

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes acrescentando aos poucos o amido de milho. abra a massa na espessura de meio centímetro, corte as bolachas e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.
2. Recheie as bolachas com doce de leite e cubra com chocolate derretido. sirva em seguida.

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