Batata rösti
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Adam Saldan
ingredientes
- - 2 batatas médias
- - 50 gr de bacon em cubinhos
- - óleo para fritar
- - sal e pimenta do reino a gosto
modo de preparo
- 1. Assar as batatas em água fervendo por 15 minutos (não é para cozinhar totalmente).
- 2. Deixar as batatas esfriarem e colocá-las no congelador por cerca de 60 minutos para gelar (isso serve para que na hora de ralar elas não virem pure).
- 3. Tirar as batatas, descascar e ralar.
- 4. Colocar o bacon para dourar na frigideira. quando estiver torradinho, colocar mais um pouco de óleo e deixar esquentar.
- 5. Quando o óleo estiver quente colocar a batata ralada, teperando com sal e pimenta. mexer de tempos em tempos para dourar e depois de cerca de 5 minutos acomodar a batata na frigideira sem mexer mais, colocando uma tampa por cima.
- 6. Depois de mais 5 minutos está pronto.
- 7. Colocar o prato em cima da frigideira e virar.
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Entradas aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.
mais receitas recomendadas para voce
