Bolinha de Queijo Especial
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Debyianreceitas Debyianreceitas
ingredientes
- Para a massa
- - 1 xícara de chá de leite
- - 1 xícara de chá de farinha de trigo
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 1 unidade de gema de ovo
- - 1 pitada de sal
- Para o recheio
- - 200g de mussarela ralada
- - 100g de catupiry
- - Orégano a gosto
modo de preparo
- 1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela
- 2. Deixe esfriar
- 3. Coloque a mussarela ralada, o catupiry e o orégano em um refratário e misture com um garfo.
- 4. Faça bolinhas com a massa. afunde o dedo indicador para fazer um buraco na massa e coloque uma colher de café cheia de recheio e feche a bolinha.
- 5. Passe em clara de ovo e na farinha de rosca
- 6. Frite em óleo quente até que as bolinhas estejam douradas.
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