Name: Bolo de cenoura fofinho
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 cenouras médias; 4 ovos; 1/2 copo de óleo; 2 xícaras de açucar; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento

Ana Maria Brogui

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Bolo de cenoura fofinho

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Raquel Leonel

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ingredientes

- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1/2 copo de óleo
- 2 xícaras de açucar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento

modo de preparo

1. No liquidificador bata: cenoura, ovos e óleo at3fixar homogeneo
2. Junte o açucar e bata por mais 5 minutos
3. Em um tigela vire a misture e adicione a farinha de trigo. misture bem
4. Adicione o fermento e misture lentamente
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 c por 40 minutos ou ate dourar.

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