Name: Bolo formigueiro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de coco ralado; 100 g de chocolate granulado; 1 copo de leite; 2 copos de farinha de trigo; 4 ovos (claras em neve); 1 e 1/2 copo de açúcar; 4 colheres de sopa de margarina

Ana Maria Brogui

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Bolo formigueiro

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Fernanda Xavier

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ingredientes

- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
- 100 g de chocolate granulado
- 1 copo de leite
- 2 copos de farinha de trigo
- 4 ovos (claras em neve)
- 1 e 1/2 copo de açúcar
- 4 colheres de sopa de margarina

modo de preparo

1. Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso, junte as gemas e continue batendo.
2. acrescente o leite e os demais ingredientes. por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.
3. Leve para assar em forno quente.
4. Faça uma cobertura de chocolate se preferir.

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