Canjica de milho
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Arthur Ribeiro
ingredientes
- - 6 espigas de milho
- - 3 xícaras (chá) de leite desnatado
- - 1 colher (sopa) de maisena
- - 1/2 colher (sopa) de açúcar
- - 1/2 colher (sopa) de margarina
- - 1/2 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar
modo de preparo
- 1. Debulhe os milhos.
- 2. Coloque no liquidificador com 1 xícara de leite e bata muito até ficar homogêneo.
- 3. Coe numa panela com a maisena dissolvida no restante do leite, o açúcar e a margarina e cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar.
- 4. Quando estiver com uma consistência bem grossa, desligue o fogo e deixe esfriar.
- 5. Sirva gelado.
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