Ana Maria Brogui

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Doce de abóbora com coco

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Diego Lopez

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ingredientes

- 300g de abóbora em cubos
- 1/2 xícara de agua
- 4 colheres sopa de açúcar
- 2 cravos da índia
- 1 pau de canela
- 4 colheres sopa de coco fresco ralado

modo de preparo

1. Misture os ingredientes, menos o coco ralado, e leve ao fogo com a panela tampada, mexendo de vez em quando até começar a demanchar
2. Retire do fogo acrescente o coco ralado e sirva frio

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