Name: Espaguete delicioso
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola (média) picadinha; 4 colheres (sopa) de azeite; 4 abobrinhas (médias) em cubinhos; 5 tomates (sem pele e sem sementes) picadinhos; 2 cubinhos de caldo de galinha; 1/2 colher (sopa) de manjericão; 3 ovos bem batidos; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 3 colheres (sopa) de salsa picadinha; 500 g de macarrão espaguete cozido "al dente"

Ana Maria Brogui

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Espaguete delicioso

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Débora Miranda

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ingredientes

- 1 cebola (média) picadinha
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 abobrinhas (médias) em cubinhos
- 5 tomates (sem pele e sem sementes) picadinhos
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1/2 colher (sopa) de manjericão
- 3 ovos bem batidos
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 500 g de macarrão espaguete cozido "al dente"

modo de preparo

1. Doure a cebola no azeite.
2. Junte as abobrinhas, os tomates, o caldo de galinha, o manjericão e refogue por 10 minutos. reserve.
3. Misture os ovos, o queijo, a salsa, a mistura reservada e junte ao macarrão cozido, misturando bem.
4. Sirva em seguida.

Informações adicionais:
Créditos: knorr

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