Massa folhada
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 320 minutos
enviada por: Antonio Sousa
ingredientes
- - 1 e 1/4 xícara (chá) de água (180ml.)
- - 1 colher (chá) de sal (5 gramas)
- - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 gramas)
- - 400 gramas de manteiga gelada
modo de preparo
- 1. Em uma tigela misture a farinha,a água,o sal e 3 colheres (sopa) de manteiga e sove até ficar uma massa lisa e homogenea.abra em formato de um qudrado e leve a geladeira por 4 horas.
- 2. Abra o restante da manteiga em um plastico filme em um qquadrdo do mesmo tamanho que você abriu a massa e leve a geladeira por 4 horas.
- 3. Retire a massa e a manteiga da geladeira e abra a massa em um retangulo que de para enrolar a manteiga.enrrole a massa na manteiga e abra e feche a massa por duas vexes e leve a geladeira por 4 horas.repita esse processo de abre e fecha a massa por 6 vezes.
- 4. E está pronta para uso.
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