Name: Mini quibes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg de trigo; 1 kg de carne moída pouco gordurosa; 1 cebola grande; Hortelã à vontade; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritura

Ana Maria Brogui

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Mini quibes

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Leonardo Santini

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ingredientes

- 1/2 kg de trigo
- 1 kg de carne moída pouco gordurosa
- 1 cebola grande
- Hortelã à vontade
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritura

modo de preparo

1. Lave bem o trigo e escorra bem, deixando-o de molho
2. Moa o trigo com a hortelã, a cebola, o sale a pimenta-do-reino
3. Misture a carme e torne a moer
4. Sove bem e faça os quibes
5. Frite em óleo bem quente
6. Decore o prato e sirva em seguida.

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