Name: Mousse de maracujá
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite condensado (lata); Creme de leite (lata); Suco concentrado de maracujá; Gelatina sem sabor; 2 Maracujás; Açúcar; Água

Ana Maria Brogui

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Mousse de maracujá

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Bruno Nascimento

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ingredientes

Mousse
- Leite condensado (lata)
- Creme de leite (lata)
- Suco concentrado de maracujá
- Gelatina sem sabor

Cobertura
- 2 Maracujás
- Açúcar
- Água

modo de preparo

Mousse
1. Adicione o leite condensado num liquidificador.
2. Adicione uma medida, da embalagem do leite condensado, de suco de maracuja.
3. Adicione o creme de leite e bata até ficar bem homogêneo
4. Faça a gelatina sem sabor como manda na própria embalagem e coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes e bata mais 1 min.
5. Coloque no refratário e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas

Cobertura
6. Tire a poupa dos maracujás e coloque numa panela
7. Adicione 2 colheres bem cheias de açúcar e 5 colheres de água
8. Leve ao fogo médio sempre mexendo até ficar grossa
9. Deixe esfriar
10. Coloque sobre o mousse e é só servir

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