Pastel de carne
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Eduardo Antonio
ingredientes
- - 1 lata de creme de leite com soro (300g)
- - 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (320g)
- - Sal a gosto
- - Recheio a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma tigela, coloque 1 lata de creme de leite com soro, 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea. coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e amasse bem com as mãos. enrole em um filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
- 2. Transfira a massa (feita acima) para uma superfície lisa e enfarinhada. com um rolo, abra a massa bem fina e corte discos (7cm de diâmetro). coloque uma porção de recheio sobre cada disco de massa, dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo. frite os pastéis em óleo quente até dourar. retire e escorra em papel absorvente. sirva em seguida.
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