nhoque da sorte
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Maicon Magalhaes
ingredientes
- - 1kg de batata cozida em água e sal
- - 1 colher (sopa) de margarina
- - 1 ovo
- - 2 colheres (chá) de sal
- - 2 colheres (chá) de sal
- - 2 xícaras (chá) de amido de milho
- - molho de tomate de sua preferência
- - queijo ralado
modo de preparo
- 1. Passe a batata ainda quente no espremedor. acrescente a margarina, o ovo, o sal e amasse.
- 2. Acrescente, aos poucos, o amido de milho e misture bem.
- 3. Faça cordões coma massa na espessura de um dedo, sobre a mesa enfarinhada e corte pedaços de 2cm.
- 4. Cozinhe os nhoques, aos poucos, em 6 xícaras (chá) de água fervente, com uma pitada de sal e uma colher (sopa) de óleo.
- 5. Retire com escumadeira quando subirem à superfície.
- 6. Coloque em uma travessa; cubra com molho de sua preferência e queijo ralado
- Informações adicionais:
- Livro: cozinhando fácil
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