Pavê de cereja com nozes
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Lucas Sarmento
ingredientes
- - 4 colheres (sopa) de maisena
- - 1 litro de leite
- - 3 gemas
- - 1/2 xícara (chá) de açúcar
- - 200g de chocolate meio amargo picado
- - 1 colher (chá) de essência de baunilha
- - 1 vidro de cerejas em cauda
- - 1/4 de xícara (chá) de água
- - 2 pacotes de biscoito sabor nozes
- - Nozes para decorar
modo de preparo
- 1. Leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, as gemas e o açúcar, mexendo até engrossar. tire do fogo e junte o chocolate, mexendo até derreter. acrescente a essência e reserve. pique as cerejas e reserva a calda. misture as cerejas ao creme de chocolate, reservando algumas para decorar. misture a calda com a água. em uma fôrma, intercale camadas de biscoito, calda e creme, terminando em creme. decore com as cerejas reservadas, as nozes e leve parar gelar por 4 horas e sirva.
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