Name: Peru ao creme de maracujá
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres de sopa de creme de leite; 1 copo de suco de maracujá concentrado; 900g de filé de peru; 1 copo de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; sal e pimenta a gosto

Ana Maria Brogui

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Peru ao creme de maracujá

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Priscila Rodrigues

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ingredientes

- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1 copo de suco de maracujá concentrado
- 900g de filé de peru
- 1 copo de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal e pimenta a gosto

modo de preparo

Tempere os filés do jeito que você mais gosta e depois frite eles na margarina;
1. Reserve.

Creme de maracujá
2. Bata o leite, o suco de maracujá, sal, pimenta e a farinha no liquidificador;
3. Depois de bem batido leve a mistura ao fogo até engrossar;
4. Junte o creme de leite. pronto.
5. Jogue o molho por cima dos filés fritos.

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