Pudim cremoso romeu e julieta receita da vovó super cremoso
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- - 3 ovos
- - 100g de queijo minas frescal ralado
- - 100g de goiabada em pedaços pequenos
modo de preparo
- 1. Comece preparando o caramelo: em uma forma de pudim, derreta açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado e espalhe bem pelo fundo da forma.
- 2. no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
- 3. despeje a mistura na forma caramelizada.
- 4. distribua os pedaços de goiabada sobre a mistura na forma.
- 5. cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°c por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- 6. retire o papel alumínio e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
- 7. leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
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