pudim de banana
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 320 minutos
enviada por: Ana Jorge
ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- - 3 ovos
- - 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
- - 3 bananas grandes maduras ou 4 pequenas
- - 1 fava de baunilha ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Calda
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 1/2 xícara (chá) de água fervente
modo de preparo
- 1. Em uma tigela (ou no liquidificador) adicione o leite, os ovos, o leite condensado as sementes da fava de baunilha e misture. deixe descansar.
- 2. Para preparar a calda em uma panela de fundo largo adicione o açúcar, e assim que ele derreter totalmente adicione a água fervente de uma vez. misture até formar a calda.
- 3. Despeje a calda em uma forma untada com óleo, disponha as bananas cortadas em fatias e despeje a massa.
- 4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180° , em banho- maria, por aproximadamente 1h e 30 minutos. após, deixe 4 horas na geladeira.
- 5. Desenforme e sirva a seguir.
- Informações adicionais:
- Servir gelado
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