Name: Queijadona Julieu&Romieta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 1 caixa de leite condensado; 50g de manteiga; 1 xícara de queijo meia cura ralado; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras de coco ralado; 1 xícara de goiabada picada; 1/2 xícara de água

Ana Maria Brogui

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Queijadona Julieu&Romieta

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Frederico Wehner

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ingredientes

Massa:
- 3 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 50g de manteiga
- 1 xícara de queijo meia cura ralado
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de coco ralado

Cobertura:
- 1 xícara de goiabada picada
- 1/2 xícara de água

modo de preparo

Massa:
1. Bata no liquidificador: os ovos, o leite condensado, a manteiga e o queijo.
2. Junte 1/3 do coco ralado (separar um pouquinho para misturar depois de batido).
3. Despeje em uma assadeira redonda de 20 cm untada e enfarinhada.
4. Levar em forno pré-aquecido a 180°c, deixe por 15 a 20 minutos.

Cobertura:
5. Coloque a goiabada e a água em uma panela.
6. Leve ao fogo e deixe ferver até derreter a goiabada.
7. Espere esfriar e despeje sobre a queijadona

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