Name: Quentão especial
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ½ xícara (chá) de açúcar; 1 raiz de gengibre (pequena); 6 a 8 Cravos-da-Índia Kitano; 1 litro de aguardente (pinga)

Ana Maria Brogui

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Quentão especial

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cristina Santos

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ingredientes

- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 raiz de gengibre (pequena)
- 6 a 8 Cravos-da-Índia Kitano
- 1 litro de aguardente (pinga)

modo de preparo

1. Derreta o açúcar no fogo e misture a pinga
2. Corte o gengibre em rodelas finas e misture na pinga, junto com os cravos
3. Ferva tudo por cinco a dez minutos, em panela tampada
4. Sirva em seguida

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