Name: Salpicão
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 cenoras grandes limpas e raladas no ralo grosso; 1 cebola picada e refogada em 1 colher de sopa de manteiga; 1 pimentão verde picado; 150 g de uva passa; 1 peito de frango grande temperado cozido e desfiado; 100 g de azeitonas verdes picadas ao grosso modo; 1/2 molho de salsinha picada; 500 g de maionese; 200 g de batata palha

Ana Maria Brogui

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Salpicão

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Jessica Viana

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ingredientes

- 3 cenoras grandes limpas e raladas no ralo grosso
- 1 cebola picada e refogada em 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pimentão verde picado
- 150 g de uva passa
- 1 peito de frango grande temperado cozido e desfiado
- 100 g de azeitonas verdes picadas ao grosso modo
- 1/2 molho de salsinha picada
- 500 g de maionese
- 200 g de batata palha

modo de preparo

1. Misture todos ingredientes
2. No momento de servir acrescente as batatas palhas
3. Bom apetite

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