Name: Sardela Italiana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 Pimentões Vermelhos grandes cortados em rodelas;; 10 Colheres de Azeite Puro;; 100g de Filé de Aliche no óleo, escorridos e picados;; 3 Dentes de Alho socados;; 1 Colher de sopa de Orégano;; 1 Colher de sobremesa de Pimenta calabresa seca;; Sal;

Ana Maria Brogui

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Sardela Italiana

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Davi Espindola

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ingredientes

- 4 Pimentões Vermelhos grandes cortados em rodelas;
- 10 Colheres de Azeite Puro;
- 100g de Filé de Aliche no óleo, escorridos e picados;
- 3 Dentes de Alho socados;
- 1 Colher de sopa de Orégano;
- 1 Colher de sobremesa de Pimenta calabresa seca;
- Sal;

modo de preparo

1. Aqueça o azeite, doure o alho e refogue os pimentões por 15 minutos ou até que estejam al dente.
2. Deixe amornar e bata no liquidificador com os demais ingredientes.
3. Leve novamente ao fogo, mexendo de vez em quando, até obter o ponto granulado, temperado a gosto.

Informações adicionais:
Servir somente no dia seguinte, acompanhado de torradinhas ou pão italiano.

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