Name: Sorvete americano
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; O dobro da medida da lata de leite (395g); 1 colher de amido de milho; 4 gemas; 1 lata de leite condensado; 8 colheres de achocolatado; 1 colher de margarina; 10 colheres de açúcar; 4 claras em neve; 1 caixinha de creme de leite

Ana Maria Brogui

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Sorvete americano

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Rebeca Marinho

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ingredientes

1ª camada
- 1 lata de leite condensado
- O dobro da medida da lata de leite (395g)
- 1 colher de amido de milho
- 4 gemas

2ª camada
- 1 lata de leite condensado
- 8 colheres de achocolatado
- 1 colher de margarina

3ª camada
- 10 colheres de açúcar
- 4 claras em neve
- 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

1ª camada
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até ficar com uma consistência cremosa. depois despeje em um refratário.

2ª camada
2. Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo até ficar em consistência de brigadeiro mole. despeje em cima da primeira camada.

3ª camada
3. Bata as claras em neve em uma batedeira e vá acrescentando o açúcar aos poucos.
4. Com uma colher adicione o creme de leite aos poucos e misture.
5. Despeje em cima da 2ª camada
6. Leve ao congelador até endurecer. depois é só servir

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