Name: Arroz à Grega Rápido
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 copos de arroz lavados e escorridos; 2 colheres (de sopa) de óleo de soja; 1 dente de alho amassado; 6 copos de água fervente; 2 colheres (de sopa) de sal; 2 unidades de cenoura cozidas em cubos; 2 colheres (de sopa) de ervilha; 1/2 unidade de pimentão vermelho picado

Ana Maria Brogui

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Arroz à Grega Rápido

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Cristina Santos

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ingredientes

- 2 copos de arroz lavados e escorridos
- 2 colheres (de sopa) de óleo de soja
- 1 dente de alho amassado
- 6 copos de água fervente
- 2 colheres (de sopa) de sal
- 2 unidades de cenoura cozidas em cubos
- 2 colheres (de sopa) de ervilha
- 1/2 unidade de pimentão vermelho picado

modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o arroz no óleo, juntamente com o alho, por 3 minutos.
2. Cubra o arroz com a água fervente, acrescente o sal e deixe cozinhando.
3. Depois de cozido, acrescente a cenoura, a ervilha e o pimentão.
4. Misture delicadamente e sirva a seguir.

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