Name: Arroz de carreteiro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 quilo de arroz; 1 quilo de carne seca; 200 gramas de linguiça calabresa; 5 tomates; 3 cebolas; 2 pimentões; 200 gramas de molho de tomate; Sal; Cebolinha

Ana Maria Brogui

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Arroz de carreteiro

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Guilherme Grimião

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ingredientes

- 1 quilo de arroz
- 1 quilo de carne seca
- 200 gramas de linguiça calabresa
- 5 tomates
- 3 cebolas
- 2 pimentões
- 200 gramas de molho de tomate
- Sal
- Cebolinha

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz, fatie a carne seca e coloque na panela de pressão durante 5 minutos
2. Em uma panela frite no azeite a linguiça, depois coloque todos os outros ingredientes, água e deixe ferver
3. Acrescente no arroz e sirva

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