arroz de carreteiro com linguica
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Bruno Casagrande
ingredientes
- - 1 linguic?a calabresa cortada em rodelas nem muito finas nem muito grossas
- - 3 cebolas cortadas em cubos
- - 3 dentes de alho picados
- - sal a gosto
- - pa?prica doce à gosto
- - 1 pitada de ac?afrão
- - 2 xi?caras de chá de arroz
- - 4 xi?caras de a?gua
- - 3 colheres de sopa de azeite
- - Coentro Fresco
modo de preparo
- 1. Prepare o arroz em uma panela, refogue apenas no azeite e acrescente água até que ele fique soltinho.
- 2. Enquanto isso, refogue o alho e a cebola com azeite por cerca de dois minutos, para depois acrescentar as linguiças. quando as linguiças começarem a dourar, salpique a páprica, o açafrão e o sal.
- 3. Assim que perceber que os ingredientes estão prontos, é a hora de acrescentar o arroz já cozido.
- 4. Finalize com o coentro picado na quantidade que preferir e sirva ;)
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