Bife à Baiana
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Amanda Lima
ingredientes
- - 6 bifes
- - queijo parmesão ralado
- - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- - 6 fatias de pão
- - 250 g de tomate
- - Pimenta e temperos a seu gosto
modo de preparo
- 1. Corte os bifes bem finos, salgue-os, passe-os na farinha de trigo e frite-os com bastante óleo bem quente. coloque cada bife sobre uma fatia de pão. faça um molho de tomate, bem temperado e apimentado.
- 2. Com esse molho, regue os bifes, umedecendo bem as fatias de pão. espalhe sobre eles um pouco de queijo parmesão ralado.
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