Name: Bisteca com Mandioca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de bisteca de porco,; Suco de 2 limão,; 2 cubinhos de caldo de carne,; 1 cebola média picadinha,; 3 tomates (sem pele, sem sementes), picados,; 500 g de mandioca ou mandioquinha em rodelas,; 2 colheres de salsa picadinha.

Ana Maria Brogui

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Bisteca com Mandioca

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Adulita Lossi

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ingredientes

- 1 kg de bisteca de porco,
- Suco de 2 limão,
- 2 cubinhos de caldo de carne,
- 1 cebola média picadinha,
- 3 tomates (sem pele, sem sementes), picados,
- 500 g de mandioca ou mandioquinha em rodelas,
- 2 colheres de salsa picadinha.

modo de preparo

1. Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo dissolvido em água
2. Deixe marinar por 1 hora
3. Frite as bistecas no óleo dourando os dois lados
4. junte as cebolas, os tomates, 1 xícara (chá) de água fervente e o mandioca (ou mandioquinha)
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o mandioca ficar macio (cerca de 10 min). polvilhe com a salsa

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