Name: Bolo com cobertura de rapadura
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 7 colheres de sopa de açúcar; 1 1/2 xícara (café) de água; 1 colher (café) de sal; 2 xícaras (chá) farinha de trigo; 1 colher (chá) fermento em pó; 1/2 colher (sopa) de margarina para untar; 1 xícara (chá) de rapadura; 1 1/2 xícara (chá) de água

Ana Maria Brogui

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Bolo com cobertura de rapadura

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Tarcila Monteiro

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ingredientes

5 colheres de sopa de margarina
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 xícara (café) de água
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1/2 colher (sopa) de margarina para untar

Calda
- 1 xícara (chá) de rapadura
- 1 1/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

Derreta a margarina e coloque no liquidificador junto com o açúcar, a água e o sal até ficar homogêneo
1. Aos poucos,adicione a farinha de trigo misturando bem e , depois, o fermento
2. Leve para assar na forma assada com a margarina por 30 minutos

Calda
3. Derreta a rapadura, junte a água e faça uma calda em ponto de fio
4. Bata no liquidificador ainda quente, até ficar cremoso
5. Coloque em cima do bolo
6. Deixe secar e sirva

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