Bolo de Cenoura
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Mayara Passos
ingredientes
- Bolo
- - 3 cenouras grandes
- - 4 ovos
- - 1 xícara de óleo
- - 2 xícaras de açúcar
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura
- - 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- - 4 colheres de sopa de leite frio
- - 4 colheres de sopa de açúcar
- - 2 colheres de sopa de manteiga
modo de preparo
- Bolo
- 1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar, até formar uma mistura líquida e homogênea.
- 2. Numa vasilha, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 3. Adicione a mistura líquida nos ingredientes secos, e misture até tudo ficar bem homogêneo.
- 4. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 5. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos (ou até o palito sair limpo).
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