Name: Bolo de Tapioca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro de leite morno; 500 gramas de tapioca granulada; 200 ml de leite de coco (uma garrafinha); 1/2 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de açucar; 3 colheres de sopa de coco ralado; 1/2 lata de leite de coco; coco ralado para polvilhar

Ana Maria Brogui

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Bolo de Tapioca

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Marcia Silva

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ingredientes

Massa
- 1 litro de leite morno
- 500 gramas de tapioca granulada
- 200 ml de leite de coco (uma garrafinha)
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de açucar
- 3 colheres de sopa de coco ralado

Cobertura
- 1/2 lata de leite de coco
- coco ralado para polvilhar

modo de preparo

Massa
1. Coloque um litro de leite morno em uma bacia grande
2. Acrescente o açucar, o leite de coco, o leite condensado eo coco ralado e misture
3. Junte a tapioca granulada e misture bem uns 2 minutos
4. Pegue uma forma (preferencialmente aquela de pudim com um furo no meio) unte com margarina
5. Despeje a massa devagar na forma e leve na geladeira por 2 horas
6. Desenforme em um prato
7. Coloque a meia lata de leite condensado que sobrou por cima do bolo e polvilhe com coco ralado,

Informações adicionais:
Esse bolo é uma delicia e muito facil nao vai ao forno pra fazer ele é muito rapido, mas na geladeira é umas 2 horinhas

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