bolo de fúba cozido

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 70 minutos

enviada por: Antonio Sousa

ingredientes

  • - 2 xícaras (chá) de fúba fino
  • - 4 ovos
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar (320 gramas)
  • - 2 xícaras (chá) de leite (480 ml.)
  • - 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml.)
  • - 1/2 xícara (chá) de manteiga (100 gramas)
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

  • 1. Coloque em uma panela o leite,o açúcar,o óleo e o fúba e leve para ferver em fogo baixo,mexendo sem parar.desligue.
  • 2. Coloque a mistura em uma tigela para esfriare acrescente os ovos,a manteiga e o fermento.misture.
  • 3. Coloque a massa em uma forma (22 cm.) untada e enfarinhada eleve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos.
  • 4. Espere esfriar e sirva.

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