Ana Maria Brogui

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Bolo gelado - Receita da sogra

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Leo Leo

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ingredientes

4 ovos
- 1 xicara de caldo de laranja
- 2 xicaras de açucar
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento

Recheio
- 1 litro de leite
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 colher de manteiga

modo de preparo

Massa
1. Bata as claras em neve, unte as gemas e bata, em seguida o açucar, farinha e o fermento e por ultimoo caldo de laranja fervido, misture tudo e leve ao forno para assar em forma quadrada.

Recheio
2. Desmanche a maize no leite e misture com os outros ingredientes e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar.
3. Num refratório colocar uma camada de bolo fatiado e por cima uma camada de creme e por ultimo coco raldo
4. Sirva gelado

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