Carne de panela
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 55 minutos
enviada por: Felipe Tironi
ingredientes
- - 1 pimentão verde picado
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- - 500 g de coxão mole cortado em bifes
- - 1 cebola ralada
- - 1 colher sopa de salsinha picada
- - 500 ml de água quente
- - 1/2 lata de massa de tomate
- - 1 dente de alho amassado
- - 1/2 xícara chá de óleo
- - 1 tomate sem sementes picado
- - 1 cenoura pequena picada
modo de preparo
- 1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem
- 2. Acrescente a carne frite por 5 minutos mexendo bem, depois coloque o tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura e a seguir acrescente a água
- 3. Deixe cozinhar por 30 minutos contando o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida com arroz branco
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