Ana Maria Brogui

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Picanha na panela

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Antonio Sousa

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ingredientes

- 1,5 kg. de picanaha
- 3 dentes de alho amassados
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada (100 gramas)
- 1 tomate picado (70 gramas)
- sal à gosto
- 1 litro de caldo de carne

modo de preparo

1. Tempere a picanha com sal e alho.
2. Leve ao fogo o óleo e doure a carne. acrescente a cebola,o tomate e o caldo e cozinhe até que a carne fique macia,cerca de 1:30 (uma hora e meia)

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