Caseirinho Costa
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Elizeu Jr.
ingredientes
- - 3 ovos clara e gemas separadas
- - 50 g de margarina
- - 50 g de manteiga
- - 240 g de açúcar refinado
- - 240 g de farinha de trigo
- - 50 g de leite ninho (peneira junto com a farinha pra encorporando bem)
- - 140 g de leite morno
- - 16 g de fermento em pó
modo de preparo
- 1. Bata bem as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar fofo
- 2. Retire da batedeira e vá alternando farinha e leite
- 3. Depois, leve novamente à batedeira, só para agregar um pouquinho mais todos os ingredientes
- 4. Acrescente o fermento e, em seguida, as claras em neve
- 5. Rende uma forma de pudim média de furo no meio
- 6. Forno 200° c por 30 minutos, mais 10 minutos a 180° c
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