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Costela na brasa

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 180 minutos

enviada por: Bruno Coelho

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ingredientes

- 2kg de costela inteira com osso
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 colher (chá) de amaciante de carne
- 1/2 xícara (chá) de cerveja
- Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Tempere a costela com o alho picado, o cheiro verde, o amaciante, a cerveja, sal e pimenta do reino a gosto.
2. Embrulhe em papel alumínio e leve à grelha da churrasqueira por 2 horas.
3. Retire o papel e asse por mais 1 hora ou até dourar.
4. Retire e sirva.

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