Name: Quibe assado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1kg de carne moída; 500g de trigo para quibe; 2 cebolas picadinhas; 1 tomate picado sem sementes; Hortelã picadinho a gosto; Sal; Pimenta - do - reino; 2 colheres de azeite de oliva

Ana Maria Brogui

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Quibe assado

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Luan Silva

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ingredientes

- 1kg de carne moída
- 500g de trigo para quibe
- 2 cebolas picadinhas
- 1 tomate picado sem sementes
- Hortelã picadinho a gosto
- Sal
- Pimenta - do - reino
- 2 colheres de azeite de oliva

modo de preparo

1. Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas
2. Escorrer muito bem e espremer o trigo
3. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar
4. Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

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