Coxa com sobrecoxa Luketa
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Lucas Silva
ingredientes
- - 1 kg de coxa com sobrecoxa temperados a gosto
- - 1 ovo
- - ½ colher (café) de sal
- - ½ xícara (chá) de água
- - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- - 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
modo de preparo
- 1. Tempere a coxa e sobrecoxa à gosto. coloque num prato o ovo, a água e o sal. em outro prato coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado. e em outro prato coloque a farinha de trigo. em seguida passe os pedaços de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na mistura de farinha de rosca e o queijo. em seguida coloque numa assadeira e leve ao forno médio para assar por aproximadamente 1 hora. sirva em seguida.
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