Coxa e sobre coxa de frango assada ao vinho
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Tiago Moreira
ingredientes
- - 6 coxas e sobre coxas de frango
- - 4 dentes de alho
- - 1 cebola pequena
- - caldo de um limão
- - 2 copos de vinho tinto
- - azeite
- - sal
- - 1 molho de salsa
- - 1 molho de coentro
modo de preparo
- 1. Limpe todas as coxas de frango sem tirar as peles, o sal a seu gosto
- 2. Soque os alhos, corte a cebola bem picadinha, os temperos verdes bem picadinhos e tempera com estes ingredientes as coxas e sobre coxas
- 3. Em uma forma quadrada media, acrescente o caldo de limão e o vinho por cima
- 4. Coloque por último o azeite sobre as coxas e sobre coxas, e asse em forno alto
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