Name: Espaguete à bolonhesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150 g de espaguete; 100 g de carne moída; Óleo; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola cortada em pedacinhos; 3 tomates sem pele e sem sementes; 1 tablete de caldo de carne; 1 folha de louro

Ana Maria Brogui

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Espaguete à bolonhesa

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Valéria Cristina

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ingredientes

- 150 g de espaguete
- 100 g de carne moída
- Óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola cortada em pedacinhos
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 folha de louro

modo de preparo

Ferva um litro de água com um fio de óleo.
1. Acrescente a masse e cozinhe até ficar al dente.

Molho
2. Aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.
3. Coloque a carne e deixe cozinhar até ficar sequinha.
4. Acrescente os tomates cortados e o caldo de carne.
5. Deixe apurar o molho.

Finalização
6. Despeje o molho sobre a massa escorrida.

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