Name: Flan de maracujá
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 embalagens de gelatina sabor maracujá; 2 xícaras (chá) de leite quente; 1 pote de iogurte natural cremoso; 1/2 xícara (chá) de mel; Polpa de um maracujá azedo; 1 colher (sopa) de mel

Ana Maria Brogui

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Flan de maracujá

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Marcelo Preto

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ingredientes

Flan
- 2 embalagens de gelatina sabor maracujá
- 2 xícaras (chá) de leite quente
- 1 pote de iogurte natural cremoso
- 1/2 xícara (chá) de mel

Calda
- Polpa de um maracujá azedo
- 1 colher (sopa) de mel

modo de preparo

Flan
1. Coloque o pó da gelatina em um tigela grande e dissolva no leite quente
2. Misture o iogurte com uma colher para ficar homogêneo
3. Com a ajuda de um fouet (batedor de arame), incopore-o à gelatina dissolvida
4. Junte o mel, misture e despeje o flan em uma forma com furo no meio untada com óleo e água
5. Cubra a forma com um filme plástico e coloque o flan na geladeira por 5 horas ou até que fique firme

Calda
6. Apenas misture a polpa de maracujá e o mel
7. Ire o flan da geladeira e desenforme-o sobre o prato em que irá servir
8. Cubra com a calda e sirva a seguir

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